产品名称:
Sodium hydrogen glutarate
组别:
Food additives
化学文摘社编号:
3343-88-2
EC编号:
222-091-8
别名:
Sodium hydrogen glutarate, EINECS 222-091-8, Monosodium glutarate, Sodium glutarate, glutaric acid disodim salt, glutaric acid,sodium glutarate
Ipuac名称:
sodium;5-hydroxy-5-oxopentanoate
分子式:
C5H7NaO4
分子量:
154.096 克/摩尔
沸点:
302.9ºC at 760mmHg
闪点:
151.2ºC
熔点:
97.5-98ºC
浓度:
1.316g/cm3