Sodium hydrogen glutarate
Nom du produit:
Sodium hydrogen glutarate
Groupe: Food additives
Numéro CAS: 3343-88-2
Numéro EC: 222-091-8
Synonymes:

Sodium hydrogen glutarate, EINECS 222-091-8, Monosodium glutarate, Sodium glutarate, glutaric acid disodim salt, glutaric acid,sodium glutarate

Nom d’après UICPA: sodium;5-hydroxy-5-oxopentanoate
Formule moléculaire: C5H7NaO4
Masse moléculaire: 154.096 g/mol
Point d’ébullition: 302.9ºC at 760mmHg
Point d’éclair: 151.2ºC
Point de fusion: 97.5-98ºC
Densité: 1.316g/cm3
Code SH: 2915900090

Fournisseurs: 18

Sodium hydrogen glutarate
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