Artikelname:
DL-Tartaric Acid
Beschreibung:
DL-Tartaric Acid is a white crystalline dicarboxylic acid found in many plants, particularly tamarinds and grapes. It develops naturally in the process of winemaking and It is commonly mixed with sodium bicarbonate and is sold as baking powder used as a leavening agent in food preparation.
Gruppe:
Other Specialties
CAS-Nummer:
133-37-9
EC-Nummer:
201-766-0
Synonyme:
DL-2,3-Dihydroxybutanedioic acid ., Weinsäure
Anwendungen:
Consumer use, Building Material, Food, Detergent
IUPAC-Name:
2,3-dihydroxybutanedioic acid
Molekularformel:
C4H6O6
Molekulargewicht:
150.09 g/mol
Siedepunkt:
399.3ºC at 760 mmHg
Flammpunkt:
210ºC
Schmelzpunkt:
200-206ºC
Löslichkeit:
Solubility in water, g/100ml at 20 °C: 20.6
Dichte:
1.886 g/cm3
HS-Code:
2918120000
Bedenkenanzeige:
R36/37/38
Signale:
Danger
Lieferanten: 41
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