DL-Tartaric Acid
Nombre del artículo: DL-Tartaric Acid
Descripción: DL-Tartaric Acid is a white crystalline dicarboxylic acid found in many plants, particularly tamarinds and grapes. It develops naturally in the process of winemaking and It is commonly mixed with sodium bicarbonate and is sold as baking powder used as a leavening agent in food preparation.
Grupo: Other Specialties
Número CAS: 133-37-9
Número EC: 201-766-0
Sinónimos:

 DL-2,3-Dihydroxybutanedioic acid ., Weinsäure

Aplicaciones: Consumer use, Building Material, Food, Detergent
Nombre según la IUPAC: 2,3-dihydroxybutanedioic acid
Fórmula molecular: C4H6O6
Peso molecular: 150.09 g/mol
Punto de ebullición: 399.3ºC at 760 mmHg
Punto de ignición: 210ºC
Punto de fusión: 200-206ºC
Solubilidad: Solubility in water, g/100ml at 20 °C: 20.6
Densidad: 1.886 g/cm3
Código HS: 2918120000
Declaraciones de Riesgo: R36/37/38
Señales: Danger

Proveedor(es): 45

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