Nome do item:
DL-Tartaric Acid
Descrição:
DL-Tartaric Acid is a white crystalline dicarboxylic acid found in many plants, particularly tamarinds and grapes. It develops naturally in the process of winemaking and It is commonly mixed with sodium bicarbonate and is sold as baking powder used as a leavening agent in food preparation.
Grupo:
Other Specialties
Número CAS:
133-37-9
Número EC:
201-766-0
Sinônimos:
DL-2,3-Dihydroxybutanedioic acid ., Weinsäure
Anexos:
Consumer use, Building Material, Food, Detergent
Nome IUPAC:
2,3-dihydroxybutanedioic acid
Fórmula molecular:
C4H6O6
Peso molecular:
150.09 g/mol
Ponto de ebulição:
399.3ºC at 760 mmHg
Ponto de inflamação:
210ºC
Ponto de fusão:
200-206ºC
Solubilidade:
Solubility in water, g/100ml at 20 °C: 20.6
Densidade:
1.886 g/cm3
Código HS:
2918120000
Declarações de risco:
R36/37/38
Sinais:
Danger
Fornecedor(es): 42
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