Nom de l'article:
γ-Undecalactone
Description:
γ-Undecalactone is a flavouring ingredient and its molecular formula is C11H20O2.
Groupe:
Food additives
Numéro CAS:
104-67-6
Numéro EC:
203-225-4
Synonymes:
5-heptyl-2-tetrahydrofuranon, rersicol, 2(3H)-Furanone, 5-heptyldihydro, Peach lactone, undecan-4, Persicol
Formule moléculaire:
C11H20O2
Masse moléculaire:
184.27 g/mol
Point d’ébullition:
164-166ºC (13 torr)
Point d’éclair:
137ºC
Densité:
0.9425 g/cm3
Code SH:
2932209090
Déclarations de risques:
R36/37/38
Fournisseur(s): 29
Univar Solutions GmbH
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QUIMIDROGA S.A.
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