Nome do item:
γ-Undecalactone
Descrição:
γ-Undecalactone is a flavouring ingredient and its molecular formula is C11H20O2.
Grupo:
Food additives
Número CAS:
104-67-6
Número CE:
203-225-4
Sinônimos:
5-heptyl-2-tetrahydrofuranon, rersicol, 2(3H)-Furanone, 5-heptyldihydro, Peach lactone, undecan-4, Persicol
Propriedades químicas:
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Fórmula molecular:
C11H20O2
Peso molecular:
184.27 g/mol
Ponto de ebulição:
164-166ºC (13 torr)
Ponto de inflamação:
137ºC
Densidade:
0.9425 g/cm3
Segurança e Saúde:
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Código HS:
2932209090
Declarações de risco:
R36/37/38
Fornecedor(es): 38
γ-Undecalactone
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