Nombre del artículo:
γ-Undecalactone
Descripción:
γ-Undecalactone is a flavouring ingredient and its molecular formula is C11H20O2.
Grupo:
Food additives
Número CAS:
104-67-6
Número EC:
203-225-4
Sinónimos:
5-heptyl-2-tetrahydrofuranon, rersicol, 2(3H)-Furanone, 5-heptyldihydro, Peach lactone, undecan-4, Persicol
Fórmula molecular:
C11H20O2
Peso molecular:
184.27 g/mol
Punto de ebullición:
164-166ºC (13 torr)
Punto de ignición:
137ºC
Densidad:
0.9425 g/cm3
Código HS:
2932209090
Declaraciones de Riesgo:
R36/37/38
Proveedor(es): 34
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