γ-Undecalactone
Nome do item: γ-Undecalactone
Descrição: γ-Undecalactone is a flavouring ingredient and its molecular formula is C11H20O2.
Grupo: Food additives
Número CAS: 104-67-6
Número EC: 203-225-4
Sinônimos:

5-heptyl-2-tetrahydrofuranon, rersicol, 2(3H)-Furanone, 5-heptyldihydro, Peach lactone, undecan-4, Persicol

Fórmula molecular: C11H20O2
Peso molecular: 184.27 g/mol
Ponto de ebulição: 164-166ºC (13 torr)
Ponto de inflamação: 137ºC
Densidade: 0.9425 g/cm3
Código HS: 2932209090
Declarações de risco: R36/37/38

Fornecedor(es): 30

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