Potassium (2?)-D-gluco-heptonate
Artikelname: Potassium (2?)-D-gluco-heptonate
Gruppe: Food additives
CAS-Nummer: 68084-27-5
EC-Nummer: 268-436-6
Synonyme:

EINECS 268-436-6, Monopotassium glucoheptonate, D-glycero-D-gulo-Heptonic acid,monopotassium salt,

IUPAC-Name: potassium;2,3,4,5,6,7-hexahydroxyheptanoate
Molekularformel: C7H13KO8
Molekulargewicht: 264.272 g/mol
Siedepunkt: 727.8ºC at 760 mmHg
Flammpunkt: 407.9ºC
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Lieferanten: 34

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