L-malic acid
Artikelname: L-malic acid
Beschreibung: L-(-)-Malic acid is an organic compound with the molecular formula C₄H₆O₅ and it is the active form of malic acid . It is found mainly in sour or unripe fruits and used as a food additive.
Gruppe: Other Specialties
CAS-Nummer: 97-67-6
EC-Nummer: 202-601-5
Synonyme:

Butanedioic acid, hydroxy-, (S)-, (S)-2-hydroxysuccinic acid, L(-)-Malic Acid, , L-MALIC ACID FOOD

IUPAC-Name: (2S)-2-hydroxybutanedioic acid
Molekularformel: C4H6O5
Molekulargewicht: 134.08 g/mol
Siedepunkt: 140ºC
Flammpunkt: 220ºC
Schmelzpunkt: 101-103ºC
Dichte: 1.641 g/cm3
HS-Code: 2918199090
Bedenkenanzeige: R36/37/38
Gefahrenhinweis: H315; H319; H335
Warnerklärung: P261; P305 + P351 + P338
Signale: Warning

Lieferanten: 42

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