L-malic acid
Nome do item: L-malic acid
Descrição: L-(-)-Malic acid is an organic compound with the molecular formula C₄H₆O₅ and it is the active form of malic acid . It is found mainly in sour or unripe fruits and used as a food additive.
Grupo: Other Specialties
Número CAS: 97-67-6
Número CE: 202-601-5
Sinônimos:

Butanedioic acid, hydroxy-, (S)-, (S)-2-hydroxysuccinic acid, L(-)-Malic Acid, , L-MALIC ACID FOOD

Propriedades químicas:
Nome de Ipuac: (2S)-2-hydroxybutanedioic acid
Fórmula molecular: C4H6O5
Peso molecular: 134.08 g/mol
Ponto de ebulição: 140ºC
Ponto de inflamação: 220ºC
Ponto de fusão: 101-103ºC
Densidade: 1.641 g/cm3
Segurança e Saúde:
Código HS: 2918199090
Declarações de risco: R36/37/38
Declaração de riscos: H315; H319; H335
Aviso de precaução: P261; P305 + P351 + P338
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Fornecedor(es): 44

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