Sodium hydrogen malate
Nome do item: Sodium hydrogen malate
Grupo: Food additives
Número CAS: 58214-38-3
Número CE: 261-169-6
Sinônimos:

Sodium hydrogen malate

Propriedades químicas:
Nome de Ipuac: sodium;3,4-dihydroxy-4-oxobutanoate
Fórmula molecular: C4H5NaO5
Peso molecular: 156.069 g/mol
Ponto de ebulição: 306.4ºC at 760 mmHg
Ponto de inflamação: 153.4ºC
Segurança e Saúde:
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Fornecedor(es): 35

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