Vanillin
Nome do item:Vanillin
Descrição:Vanillin is a phenolic aldehyde with the chemical formula C8H8O3. It is the primary component of the extract of the vanilla bean and has a role of a plant metabolite, a flavouring agent,
Grupo:Additives
Número CAS:121-33-5
Número EC:204-465-2
Sinônimos:

4-Hydroxy-3-methoxybenzaldehyde, Vanillin, VANILLIN CRYSTALS FOOD, VANILLIN FOOD, FLAVOUR VANILLA CUSTARD 75016-32, FLAVOUR VANILLA CUSTARD 75016-33, VANILLIN POWDER FOOD, FLAVOUR VANILLIN FOOD, Vanillin NF, 3-Methoxy-4-hydroxybenzaldehyde with 0.5% calciumstearate, Benzaldehyde, 4-hydroxy-3-methoxy-

Nome IUPAC:4-hydroxy-3-methoxybenzaldehyde
Fórmula molecular:C8H8O3
Peso molecular:152.149 g/mol
Ponto de ebulição:170ºC (15 mmHg)
Ponto de inflamação:147ºC
Ponto de fusão:81-84ºC
Solubilidade:11 mg/mL at 25 °C (water)
Densidade:1.06 g/cm3
Código HS:2912410000
Declarações de risco:R22

Fornecedor(es): 31

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