Vanillin
アイテム名: Vanillin
記述 : Vanillin is a phenolic aldehyde with the chemical formula C8H8O3. It is the primary component of the extract of the vanilla bean and has a role of a plant metabolite, a flavouring agent,
グループ : Additives
CAS番号 : 121-33-5
EC番号 : 204-465-2
類義語 :

4-Hydroxy-3-methoxybenzaldehyde, Vanillin, VANILLIN CRYSTALS FOOD, VANILLIN FOOD, FLAVOUR VANILLA CUSTARD 75016-32, FLAVOUR VANILLA CUSTARD 75016-33, VANILLIN POWDER FOOD, FLAVOUR VANILLIN FOOD, Vanillin NF, 3-Methoxy-4-hydroxybenzaldehyde with 0.5% calciumstearate, Benzaldehyde, 4-hydroxy-3-methoxy-

Iupac名 : 4-hydroxy-3-methoxybenzaldehyde
分子式 : C8H8O3
分子量 : 152.149 g/mol
沸点 : 170ºC (15 mmHg)
引火点 : 147ºC
融点 : 81-84ºC
溶解性 : 11 mg/mL at 25 °C (water)
濃度 : 1.06 g/cm3
HSコード : 2912410000
リスクステートメント : R22

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