Sucralose
Nom de l'article: Sucralose
Description: Sucralose (C12H19Cl3O8) is an artificial sweetener and sugar substitute, It is a disaccharide derivative and an organochlorine compound.
Groupe: Additives
Numéro CAS: 56038-13-2
Numéro EC: 259-952-2
Synonymes:

Trichlorosucrose, Sucralose, SUCRALOSE FOOD MICRONISED, SUCRALOSE POWDER FOOD, SUCRALOSE FINE GRANULAR FOOD

Applications: Personal Care, Food, Cosmetics
Nom d’après UICPA: (2R,3R,4R,5R,6R)-2-[(2R,3S,4S,5S)-2,5-bis(chloromethyl)-3,4-dihydroxyoxolan-2-yl]oxy-5-chloro-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4-diol
Formule moléculaire: C12H19Cl3O8
Masse moléculaire: 397.626 g/mol
Point d’ébullition: 669.4ºC at 760 mmHg
Point d’éclair: 358.7ºC
Point de fusion: 125.5ºC
Densité: 1.69 g/cm3
Code SH: 2932999099
Déclarations de risques: R36/37/38

Fournisseur(s): 42

Wego Chemical Group
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