Nombre del productor:
Sucralose
Descripción:
Sucralose (C12H19Cl3O8) is an artificial sweetener and sugar substitute, It is a disaccharide derivative and an organochlorine compound.
Grupo:
Additives
Número CAS:
56038-13-2
Número EC:
259-952-2
Sinónimos:
Trichlorosucrose, Sucralose, SUCRALOSE FOOD MICRONISED, SUCRALOSE POWDER FOOD, SUCRALOSE FINE GRANULAR FOOD
Aplicaciones:
Personal Care, Food, Cosmetics
Nombre según la IUPAC:
(2R,3R,4R,5R,6R)-2-[(2R,3S,4S,5S)-2,5-bis(chloromethyl)-3,4-dihydroxyoxolan-2-yl]oxy-5-chloro-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4-diol
Fórmula molecular:
C12H19Cl3O8
Peso molecular:
397.626 g/mol
Punto de ebullición:
669.4ºC at 760 mmHg
Punto de ignición:
358.7ºC
Punto de fusión:
125.5ºC
Densidad:
1.69 g/cm3
Código HS:
2932999099
Declaraciones de Riesgo:
R36/37/38
Proveedores: 26
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