Sucralose
Artikelname: Sucralose
Beschreibung: Sucralose (C12H19Cl3O8) is an artificial sweetener and sugar substitute, It is a disaccharide derivative and an organochlorine compound.
Gruppe: Additives
CAS-Nummer: 56038-13-2
EC-Nummer: 259-952-2
Synonyme:

Trichlorosucrose, Sucralose, SUCRALOSE FOOD MICRONISED, SUCRALOSE POWDER FOOD, SUCRALOSE FINE GRANULAR FOOD

Anwendungen: Personal Care, Food, Cosmetics
IUPAC-Name: (2R,3R,4R,5R,6R)-2-[(2R,3S,4S,5S)-2,5-bis(chloromethyl)-3,4-dihydroxyoxolan-2-yl]oxy-5-chloro-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4-diol
Molekularformel: C12H19Cl3O8
Molekulargewicht: 397.626 g/mol
Siedepunkt: 669.4ºC at 760 mmHg
Flammpunkt: 358.7ºC
Schmelzpunkt: 125.5ºC
Dichte: 1.69 g/cm3
HS-Code: 2932999099
Bedenkenanzeige: R36/37/38

Lieferanten: 42

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