Sodium pyruvate
Nom de l'article: Sodium pyruvate
Groupe: Other Specialties
Numéro CAS: 113-24-6
Numéro EC: 204-024-4
Synonymes:

PYRUVATE, Sodium pyroracemate, pyruvic acid sodium, 2-oxopropanoic acid sodium salt, Propanoic acid, 2-oxo-, sodium salt, SodiuM Pyruvate, Pyruvic Acid Sodium Salt, Pyruvic acid,sodium salt, sodium 2-oxopropanoate, sodium salt of pyruvic acid, BioChemica,100g, p.A.,100g, PYR NA, Sodium pyruate, SodiuM pyrovaceMate, Sodium pyruvate

Nom d’après UICPA: sodium;2-oxopropanoate
Formule moléculaire: C3H3NaO3
Masse moléculaire: 110.044 g/mol
Point d’ébullition: 165ºC at 760 mmHg
Point d’éclair: 54.3ºC
Point de fusion: 300ºC
Densité: 1.267 g/cm3
Code SH: 29183000
Déclarations de risques: R36/37/38
Signaux: Warning

Fournisseur(s): 37

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