Nom de l'article:
D-glucitol monolaurate
Groupe:
Food additives
Numéro CAS:
26657-97-6
Numéro EC:
247-888-8
Synonymes:
D-glucitol monolaurate
Nom d’après UICPA:
[(2S,3R,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahydroxyhexyl] dodecanoate
Formule moléculaire:
C18H36O7
Masse moléculaire:
364.474 g/mol
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Fournisseur(s): 29
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