D-glucitol monolaurate
Artikelname: D-glucitol monolaurate
Gruppe: Food additives
CAS-Nummer: 26657-97-6
EC-Nummer: 247-888-8
Synonyme:

D-glucitol monolaurate

IUPAC-Name: [(2S,3R,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahydroxyhexyl] dodecanoate
Molekularformel: C18H36O7
Molekulargewicht: 364.474 g/mol
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