D-glucitol monolaurate
Nome do item: D-glucitol monolaurate
Grupo: Food additives
Número CAS: 26657-97-6
Número EC: 247-888-8
Sinônimos:

D-glucitol monolaurate

Nome IUPAC: [(2S,3R,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahydroxyhexyl] dodecanoate
Fórmula molecular: C18H36O7
Peso molecular: 364.474 g/mol
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