5-hydroxyoctan-4-one
Nom de l'article: 5-hydroxyoctan-4-one
Groupe: Food additives
Numéro CAS: 496-77-5
Numéro EC: 207-830-4
Synonymes:

4-Octanone, 5-hydroxy-, 5-Hydroxyoctan-4-one,

Nom d’après UICPA: 5-hydroxyoctan-4-one
Formule moléculaire: C8H16O2
Masse moléculaire: 144.211 g/mol
Point d’ébullition: 80-82ºC (10 mmHg)
Point d’éclair: 79ºC
Densité: 0.916 g/cm3
Code SH: 2914400090

Fournisseur(s): 32

5-hydroxyoctan-4-one
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