5-hydroxyoctan-4-one
Nome do item: 5-hydroxyoctan-4-one
Grupo: Food additives
Número CAS: 496-77-5
Número EC: 207-830-4
Sinônimos:

4-Octanone, 5-hydroxy-, 5-Hydroxyoctan-4-one,

Nome IUPAC: 5-hydroxyoctan-4-one
Fórmula molecular: C8H16O2
Peso molecular: 144.211 g/mol
Ponto de ebulição: 80-82ºC (10 mmHg)
Ponto de inflamação: 79ºC
Densidade: 0.916 g/cm3
Código HS: 2914400090

Fornecedor(es): 31

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