Nom du produit:
(4-hydroxybutyl) hydrogen succinate
Groupe:
Food additives
Numéro CAS:
56149-52-1
Numéro EC:
260-022-3
Synonymes:
EINECS 260-022-3,
Nom d’après UICPA:
4-(4-hydroxybutoxy)-4-oxobutanoic acid
Formule moléculaire:
C8H14O5
Masse moléculaire:
190.194 g/mol
Point d’ébullition:
373.6ºC at 760 mmHg
Point d’éclair:
150.6ºC
Densité:
1.217g/cm3
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