Nom de l'article:
3-(hydroxymethyl)octan-2-one
Groupe:
Food additives
Numéro CAS:
59191-78-5
Numéro EC:
261-652-1
Synonymes:
EINECS 261-652-1, FEMA No. 3292, 4-Hydroxy-3-pentyl-butan-2-on, 3-Hydroxymethyl-2-octanone, 2-Octanone,3-(hydroxymethyl), 3-Hydroxymethyl-2-octanon, 3-hydroxymethyl-octan-2-one, LS-2826
Nom d’après UICPA:
3-(hydroxymethyl)octan-2-one
Formule moléculaire:
C9H18O2
Masse moléculaire:
158.238 g/mol
Point d’ébullition:
245.2ºC at 760 mmHg
Point d’éclair:
100.7ºC
Densité:
0.919g/cm3
Aucune information disponible pour le moment