1-carboxyethyl stearate
Nom de l'article: 1-carboxyethyl stearate
Groupe: Food additives
Numéro CAS: 4253-64-9
Numéro EC: 224-222-4
Synonymes:

Octadecanoic acid 1-carboxy-ethyl ester, Stearoyl lactic acid, 1-carboxyethyl stearate,

Nom d’après UICPA: 2-octadecanoyloxypropanoic acid
Formule moléculaire: C21H40O4
Masse moléculaire: 356.54 g/mol
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Fournisseur(s): 34

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