1-carboxyethyl stearate
Artikelname: 1-carboxyethyl stearate
Gruppe: Food additives
CAS-Nummer: 4253-64-9
EC-Nummer: 224-222-4
Synonyme:

Octadecanoic acid 1-carboxy-ethyl ester, Stearoyl lactic acid, 1-carboxyethyl stearate,

IUPAC-Name: 2-octadecanoyloxypropanoic acid
Molekularformel: C21H40O4
Molekulargewicht: 356.54 g/mol
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Lieferanten: 32

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