1-carboxyethyl stearate
Nombre del artículo: 1-carboxyethyl stearate
Grupo: Food additives
Número CAS: 4253-64-9
Número EC: 224-222-4
Sinónimos:

Octadecanoic acid 1-carboxy-ethyl ester, Stearoyl lactic acid, 1-carboxyethyl stearate,

Nombre según la IUPAC: 2-octadecanoyloxypropanoic acid
Fórmula molecular: C21H40O4
Peso molecular: 356.54 g/mol
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Proveedor(es): 35

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