Potassium L-glutamate
Artikelname: Potassium L-glutamate
Gruppe: Other Specialties
CAS-Nummer: 24595-14-0
EC-Nummer: 246-336-3
Synonyme:

MONOPOTASSIUM GLUTAMATE, L-GLUTAMIC ACID POTASSIUM SALT, MONOPOTASSIUM L-GLUTAMATE, POTASSIUM L-GLUTAMATE, MPG, L-glutamate, POTASSIUM GLUTAMATE, potassiuml-glutamateanhydrous, L-Glutamic acid/potassium,(1:x) salt, L-Glutamic acid hydrogen 1-potassium salt, monopotassium salt of glutamic acid

IUPAC-Name: potassium;(2S)-2-amino-5-hydroxy-5-oxopentanoate
Molekularformel: C5H8KNO4· H2O
Molekulargewicht: 185.22 g/mol
Siedepunkt: 333.8ºC at 760 mmHg
Flammpunkt: 155.7ºC
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Lieferanten: 33

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