Artikelname:
Melizitose
Gruppe:
Other Specialties
CAS-Nummer:
597-12-6
EC-Nummer:
209-894-9
Synonyme:
Melizitose, Melicitose, Melezitose, α-D-Glucopyranoside, O-α-D-glucopyranosyl-(1-3)-β-D-fructofuranosyl, (2R,3R,4S,5S,6R)-2-[(2S,3S,4R,5R)-4-hydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)-2-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyoxolan-3-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol,
IUPAC-Name:
(2R,3R,4S,5S,6R)-2-[(2S,3S,4R,5R)-4-hydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)-2-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyoxolan-3-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol
Molekularformel:
C18H32O16
Molekulargewicht:
504.437 g/mol
Siedepunkt:
881.8ºC at 760 mmHg
Flammpunkt:
487.1ºC
Schmelzpunkt:
153ºC
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