Melizitose
アイテム名: Melizitose
グループ : Other Specialties
CAS番号 : 597-12-6
EC番号 : 209-894-9
類義語 :

Melizitose, Melicitose, Melezitose, α-D-Glucopyranoside, O-α-D-glucopyranosyl-(1-3)-β-D-fructofuranosyl, (2R,3R,4S,5S,6R)-2-[(2S,3S,4R,5R)-4-hydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)-2-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyoxolan-3-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol,

Iupac名 : (2R,3R,4S,5S,6R)-2-[(2S,3S,4R,5R)-4-hydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)-2-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyoxolan-3-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol
分子式 : C18H32O16
分子量 : 504.437 g/mol
沸点 : 881.8ºC at 760 mmHg
引火点 : 487.1ºC
融点 : 153ºC
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