Artikelname:
2-ethylhexyl gallate
Gruppe:
Food additives
CAS-Nummer:
34531-26-5
EC-Nummer:
252-073-5
Synonyme:
Gallic acid,2-ethylhexyl ester, EINECS 252-073-5, Benzoic acid,3,4,5-trihydroxy-,2-ethylhexyl ester, 3,4,5-Trihydroxybenzoic acid,2-ethylhexyl ester, 2-Ethylhexyl gallate,
IUPAC-Name:
2-ethylhexyl 3,4,5-trihydroxybenzoate
Molekularformel:
C15H22O5
Molekulargewicht:
282.332 g/mol
Siedepunkt:
476.5ºC at 760mmHg
Flammpunkt:
174.4ºC
Dichte:
1.183g/cm3
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