Nombre del productor:
Sodium ascorbate
Descripción:
Sodium ascorbate Granules of higher potency are obtainable by spray-coating sodium L-ascorbate powder in a fluidized-bed granulator with a binder are excellent in terms of color stability and flowability. It is widely used in many fields such as food , beverage, breeding and forage additives .
Grupo:
Other Specialties
Número CAS:
134-03-2
Número EC:
205-126-1
Sinónimos:
ASCORBIC ACID SODIUM SALT, L(+)-ASCORBIC ACID SODIUM SALT, L-ASCORBIC ACID SODIUM SALT, L-ASCORBIC ACID NA-SALT, MONOSODIUM L-ASCORBATE, SODIUM L(+)-ASCORBATE, SODIUM L-ASCORBATE, SODIUM 5-(1,2-DIHYDROXYETHYL)-3-HYDROXY-4-OXO-FURAN-2-OLATE, Natrium Ascorbat, Sodium ascorbate, SODIUM ASCORBATE POWDER FOOD, SODIUM ASCORBATE POWDER PHARMA, Sodium Ascorbate
Aplicaciones:
Food
Nombre según la IUPAC:
sodium;(2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-4-hydroxy-5-oxo-2H-furan-3-olate
Fórmula molecular:
C6H7NaO6
Peso molecular:
198.11 g/mol
Punto de ebullición:
552.7ºC at 760 mmHg
Punto de ignición:
238.2ºC
Punto de fusión:
219-221ºC
Densidad:
1.799 g/cm3
Declaraciones de Riesgo:
R68
Proveedores: 29
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