Artikelname:
Sodium ascorbate
Beschreibung:
Sodium ascorbate Granules of higher potency are obtainable by spray-coating sodium L-ascorbate powder in a fluidized-bed granulator with a binder are excellent in terms of color stability and flowability. It is widely used in many fields such as food , beverage, breeding and forage additives .
Gruppe:
Other Specialties
CAS-Nummer:
134-03-2
EC-Nummer:
205-126-1
Synonyme:
ASCORBIC ACID SODIUM SALT, L(+)-ASCORBIC ACID SODIUM SALT, L-ASCORBIC ACID SODIUM SALT, L-ASCORBIC ACID NA-SALT, MONOSODIUM L-ASCORBATE, SODIUM L(+)-ASCORBATE, SODIUM L-ASCORBATE, SODIUM 5-(1,2-DIHYDROXYETHYL)-3-HYDROXY-4-OXO-FURAN-2-OLATE, Natrium Ascorbat, Sodium ascorbate, SODIUM ASCORBATE POWDER FOOD, SODIUM ASCORBATE POWDER PHARMA, Sodium Ascorbate
Anwendungen:
Food
IUPAC-Name:
sodium;(2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-4-hydroxy-5-oxo-2H-furan-3-olate
Molekularformel:
C6H7NaO6
Molekulargewicht:
198.11 g/mol
Siedepunkt:
552.7ºC at 760 mmHg
Flammpunkt:
238.2ºC
Schmelzpunkt:
219-221ºC
Dichte:
1.799 g/cm3
Bedenkenanzeige:
R68
Lieferanten: 46
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