Tridocosyl citrate
Nom de l'article: Tridocosyl citrate
Groupe: Food additives
Numéro CAS: 94277-83-5
Numéro EC: 304-666-6
Synonymes:

EINECS 304-666-6, Tridocosyl citrate,

Nom d’après UICPA: tridocosyl 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate
Formule moléculaire: C72H140O7
Masse moléculaire: 1117.88 g/mol
Point d’ébullition: 936.7ºC at 760mmHg
Point d’éclair: 218.2ºC
Densité: 0.912g/cm3
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Fournisseur(s): 26

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