Sodium propionate
Nom de l'article: Sodium propionate
Description: Sodium propionate is an organic sodium salt, used as a food preservative and its molecular formula is C3H5NaO2.It has a role as an antifungal drug and a food preservative.
Groupe: Other Specialties
Numéro CAS: 137-40-6
Numéro EC: 205-290-4
Synonymes:

Propionic acid sodium salt, Propanoic acid, sodium salt, Impedex, Mycoban, Napropion, SODIUM PROPIONATE PHARMA, SODIUM PROPIONATE AGGLOMERATE FOOD, PROBAKE SP AGGLOMERATE FOOD, SODIUM PROPIONATE POWDER FEED, Sodium Propionate E 281

Applications: Personal Care, Food, Feed, Pesticide
Nom d’après UICPA: sodium;propanoate
Formule moléculaire: C3H5NaO2
Masse moléculaire: 96.06 g/mol
Point d’ébullition: 141.7ºC at 760mmHg
Point d’éclair: 57.7ºC
Point de fusion: 285-286ºC
Solubilité: Solubility in water, g/100ml: 100
Code SH: 2915509000
Déclarations de risques: R21; R38

Fournisseur(s): 41

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