Potassium pyruvate
Nom de l'article: Potassium pyruvate
Groupe: Other Specialties
Numéro CAS: 4151-33-1
Numéro EC: 223-978-2
Synonymes:

PYRUVIC ACID POTASSIUM SALT, 2-oxo-propanoicacipotassiumsalt, Kaliumpyruvat, Einecs 223-978-2, 2-Oxopropionic acid potassium salt, EGHYT PYRUVATE, Propanoic acid,2-oxo-,potassium salt

Nom d’après UICPA: potassium;2-oxopropanoate
Formule moléculaire: C3H3KO3
Masse moléculaire: 126.152 g/mol
Point d’ébullition: 165ºC at 760 mmHg
Point d’éclair: 54.3ºC
Densité: 1.83 g/mL at 25 °C
Classe de danger: 8
Code SH: 2918300090
RID/ADR: UN 1776 8/PG 2
Déclarations de risques: R23/24/25; R34
Signaux: Warning

Fournisseur(s): 33

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