Mesityl Oxide
Nom de l'article: Mesityl Oxide
Description: Mesityl Oxide is an olefinic compound, appears as a colorless, oily liquid with a pungent honey-like odor and its formula is C6H10O. Mainly used as a flavouring ingredient.
Groupe: Other Specialties
Numéro CAS: 141-79-7
Numéro EC: 205-502-5
Synonymes:

Mesityl Oxide, 3-Penten-2-one, 4-methyl-, 4-methylpent-3-en-2-one

Applications: Food, Laboratory
Nom d’après UICPA: 4-methylpent-3-en-2-one
Formule moléculaire: C6H10O
Masse moléculaire: 98.14 g/mol
Point d’ébullition: 129ºC
Point d’éclair: 28ºC
Point de fusion: -53ºC
Solubilité: 28.9 mg/mL at 20 °C (water)
Densité: 0.854 g/cm3
Classe de danger: 3
Code SH: 2914190090
RID/ADR: UN 1229
Déclarations de risques: R10; R20/21/22

Fournisseur(s): 38

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