Betaine D-galacturonate
Nom de l'article: Betaine D-galacturonate
Groupe: Food additives
Numéro CAS: 93778-40-6
Numéro EC: 298-176-9
Synonymes:

Betaine D-galacturonate, EINECS 298-176-9,

Propriétés chimiques:
Nom d’après UICPA: carboxymethyl(trimethyl)azanium;(2S,3R,4S,5R)-2,3,4,5-tetrahydroxy-6-oxohexanoate
Formule moléculaire: C11H21NO9
Masse moléculaire: 311.286 g/mol
Sécurité et santé:
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Fournisseur(s): 35

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