Betaine D-galacturonate
Nome do item: Betaine D-galacturonate
Grupo: Food additives
Número CAS: 93778-40-6
Número EC: 298-176-9
Sinônimos:

Betaine D-galacturonate, EINECS 298-176-9,

Nome IUPAC: carboxymethyl(trimethyl)azanium;(2S,3R,4S,5R)-2,3,4,5-tetrahydroxy-6-oxohexanoate
Fórmula molecular: C11H21NO9
Peso molecular: 311.286 g/mol
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