Betaine D-galacturonate
Artikelname: Betaine D-galacturonate
Gruppe: Food additives
CAS-Nummer: 93778-40-6
EC-Nummer: 298-176-9
Synonyme:

Betaine D-galacturonate, EINECS 298-176-9,

IUPAC-Name: carboxymethyl(trimethyl)azanium;(2S,3R,4S,5R)-2,3,4,5-tetrahydroxy-6-oxohexanoate
Molekularformel: C11H21NO9
Molekulargewicht: 311.286 g/mol
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