Artikelname:
Betaine D-galacturonate
Gruppe:
Food additives
CAS-Nummer:
93778-40-6
EC-Nummer:
298-176-9
Synonyme:
Betaine D-galacturonate, EINECS 298-176-9,
IUPAC-Name:
carboxymethyl(trimethyl)azanium;(2S,3R,4S,5R)-2,3,4,5-tetrahydroxy-6-oxohexanoate
Molekularformel:
C11H21NO9
Molekulargewicht:
311.286 g/mol
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