Nom de l'article:
Ascorbyl Palmitate
Description:
Ascorbyl palmitate ( C22H38O7) is an ester formed from ascorbic acid and palmitic acid creating a fat-soluble form of vitamin C. it is used as an antioxidant food additive (E number E304)
Groupe:
Other Specialties
Numéro CAS:
137-66-6
Numéro EC:
205-305-4
Synonymes:
6-O-Palmitoyl-L-ascorbic acid, L-Ascorbic acid 6-hexadecanoate, L-Ascorbyl palmitate, Ascorbic acid 6-palmitate, NSC 402451, ASCORBYL PALMITATE POWDER PHARMA
Nom d’après UICPA:
[(2S)-2-[(2R)-3,4-dihydroxy-5-oxo-2H-furan-2-yl]-2-hydroxyethyl] hexadecanoate
Formule moléculaire:
C22H38O7
Masse moléculaire:
414.53 g/mol
Point d’éclair:
178.1ºC
Point de fusion:
115 - 118ºC
Densité:
1.15 g/cm3
Code SH:
2932190090
Déclarations de risques:
R20/21/22
Fournisseur(s): 41
Ascorbyl Palmitate
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Univar Solutions GmbH
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STOCKMEIER HOLDING GMBH
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STANLAB
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SOV SALES INC
United States of America
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Radchem Products, Inc.
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United States of America
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QUIMIDROGA S.A.
Spain
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OQEMA
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NORDMANN RASSMANN GMBH & CO.
Austria
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Poland
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Apollo Scientific LTD
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ASCEND PERFORMANCE MATERIALS
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Netherlands, Kingdom of the
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United States of America
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