アイテム名:
Ascorbyl Palmitate
記述 :
Ascorbyl palmitate ( C22H38O7) is an ester formed from ascorbic acid and palmitic acid creating a fat-soluble form of vitamin C. it is used as an antioxidant food additive (E number E304)
グループ :
Other Specialties
CAS番号 :
137-66-6
EC番号 :
205-305-4
類義語 :
6-O-Palmitoyl-L-ascorbic acid, L-Ascorbic acid 6-hexadecanoate, L-Ascorbyl palmitate, Ascorbic acid 6-palmitate, NSC 402451, ASCORBYL PALMITATE POWDER PHARMA
Iupac名 :
[(2S)-2-[(2R)-3,4-dihydroxy-5-oxo-2H-furan-2-yl]-2-hydroxyethyl] hexadecanoate
分子式 :
C22H38O7
分子量 :
414.53 g/mol
引火点 :
178.1ºC
融点 :
115 - 118ºC
濃度 :
1.15 g/cm3
HSコード :
2932190090
リスクステートメント :
R20/21/22