6-deoxy-L-mannose
Nom de l'article: 6-deoxy-L-mannose
Groupe: Food additives
Numéro CAS: 3615-41-6
Numéro EC: 222-793-4
Synonymes:

(2R,3R,4S,5S)-2,3,4,5-Tetrahydroxyhexanal, alpha-L-Rhamnose, α-L-Rhamnose,

Nom d’après UICPA: (2R,3R,4S,5S)-2,3,4,5-tetrahydroxyhexanal
Formule moléculaire: C6H12O5
Masse moléculaire: 164.156 g/mol
Point d’ébullition: 399.1ºC at 760 mmHg
Point d’éclair: 209.3ºC
Point de fusion: 91-95ºC
Densité: 1.41 g/cm3
Code SH: 2912491000

Fournisseur(s): 29

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