Nombre del artículo:
6-deoxy-L-mannose
Grupo:
Food additives
Número CAS:
3615-41-6
Número EC:
222-793-4
Sinónimos:
(2R,3R,4S,5S)-2,3,4,5-Tetrahydroxyhexanal, alpha-L-Rhamnose, α-L-Rhamnose,
Nombre según la IUPAC:
(2R,3R,4S,5S)-2,3,4,5-tetrahydroxyhexanal
Fórmula molecular:
C6H12O5
Peso molecular:
164.156 g/mol
Punto de ebullición:
399.1ºC at 760 mmHg
Punto de ignición:
209.3ºC
Punto de fusión:
91-95ºC
Densidad:
1.41 g/cm3