Artikelname:
6-deoxy-L-mannose
Gruppe:
Food additives
CAS-Nummer:
3615-41-6
EC-Nummer:
222-793-4
Synonyme:
(2R,3R,4S,5S)-2,3,4,5-Tetrahydroxyhexanal, alpha-L-Rhamnose, α-L-Rhamnose,
IUPAC-Name:
(2R,3R,4S,5S)-2,3,4,5-tetrahydroxyhexanal
Molekularformel:
C6H12O5
Molekulargewicht:
164.156 g/mol
Siedepunkt:
399.1ºC at 760 mmHg
Flammpunkt:
209.3ºC
Schmelzpunkt:
91-95ºC
Dichte:
1.41 g/cm3