2-mercaptoethyl palmitate
Nom de l'article: 2-mercaptoethyl palmitate
Groupe: Food additives
Numéro CAS: 30093-91-5
Numéro EC: 250-043-6
Synonymes:

2-mercaptoethyl palmitate, 2-Mercaptoethyl hexadecanoate, EINECS 250-043-6, 2-sulfanylethyl palmitate, hexadecanoic acid 2-mercaptoethyl ester,

Nom d’après UICPA: 2-sulfanylethyl hexadecanoate
Formule moléculaire: C18H36O2S
Masse moléculaire: 316.542 g/mol
Point d’ébullition: 400.7ºC at 760mmHg
Point d’éclair: 245.2ºC
Densité: 0.922g/cm3
Code SH: 2930909090

Fournisseur(s): 34

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