Nombre del artículo:
2-mercaptoethyl palmitate
Grupo:
Food additives
Número CAS:
30093-91-5
Número EC:
250-043-6
Sinónimos:
2-mercaptoethyl palmitate, 2-Mercaptoethyl hexadecanoate, EINECS 250-043-6, 2-sulfanylethyl palmitate, hexadecanoic acid 2-mercaptoethyl ester,
Nombre según la IUPAC:
2-sulfanylethyl hexadecanoate
Fórmula molecular:
C18H36O2S
Peso molecular:
316.542 g/mol
Punto de ebullición:
400.7ºC at 760mmHg
Punto de ignición:
245.2ºC
Densidad:
0.922g/cm3