2-mercaptoethyl palmitate
Nome do item: 2-mercaptoethyl palmitate
Grupo: Food additives
Número CAS: 30093-91-5
Número EC: 250-043-6
Sinônimos:

2-mercaptoethyl palmitate, 2-Mercaptoethyl hexadecanoate, EINECS 250-043-6, 2-sulfanylethyl palmitate, hexadecanoic acid 2-mercaptoethyl ester,

Nome IUPAC: 2-sulfanylethyl hexadecanoate
Fórmula molecular: C18H36O2S
Peso molecular: 316.542 g/mol
Ponto de ebulição: 400.7ºC at 760mmHg
Ponto de inflamação: 245.2ºC
Densidade: 0.922g/cm3
Código HS: 2930909090

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